{"product_id":"hitohira-futana-white-2-migaki-tsuchime-kiritsuke-gyuto-210mm-oak-handle-navy","title":"Hitohira Futana White #2 Migaki Tsuchime Kiritsuke Gyuto 210mm Oak Handle (Navy)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHitohira’s Futana serie henvender sig til dig som er på udkig efter din første japanske kvalitetskniv, men også til dig som bare sætter pris på æstetik, kvalitet og fantastisk skæreevne.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKniven har kerne af white 2 (Shirogami 2) carbon stål som kan holde en importerede skarp æg, i rigtig lang tid. Omkring det hårde kernestål, er der på hver side et lag af rustfrit stål.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDa kernestålet af White 2 ikke er rustfrit, må der forventes lidt ekstra pleje og omhu ved brug. Det anbefales at kniven vaskes og tørres efter brug, og det må forventes at kernestålet udvikler patina over tid. Noget som i vores øjne er med til at give knive sjæl og charme.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSpecs:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrand: Hitohira ひとひら (一片)\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eProfile: Gyuto Kiritsuke\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSize: 210mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel Type: Carbon Steel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSteel: Shirogami 2, Soft Stainless Clad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle: Oak (Navy) Octagonal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTotal Length: 365mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEdge Length: 215mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle to Tip Length: 225mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlade Height: 45mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eThickness: 2mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHandle Length: 140mm\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeight: 163g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHand Orientation: Ambidextrous\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHardness: 61±1HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hitohira","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52006375850331,"sku":"AAA-171Z-W-24-FB210ZB","price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0616\/3539\/5817\/files\/hitohira-futana-white-2-migaki-tsuchime-kiritsuke-gyuto-210mm-oak-handle-navy-7596555.jpg?v=1768989748","url":"https:\/\/tetogi.dk\/products\/hitohira-futana-white-2-migaki-tsuchime-kiritsuke-gyuto-210mm-oak-handle-navy","provider":"Tetogi","version":"1.0","type":"link"}